ミシュラン☆☆☆

画像は「Quintessence」様からお借りいたしました。＜CHANELタイプクリスマス体験リースはこちら＞





















お早うございます。
プリザーブドフラワーとタッセル教室ローズメリア西鎌倉です。ローズメリア協会の本校です。

昨日よりお仕事をお休みしておりますので余裕あり。
ブログをせっせと更新中

クリスマスの作品展が12月早々に予定しております。
その準備のためギャラリーの打ち合わせやデザイン構成などをしております。
そのことはまた近くなりましたらお知らせを。

近々ショートで遠出することもあり
その前のひと休みというところでしょうか。

白金台にあるミシュラン☆☆☆レストラン「Quintessence」でランスで会った素敵な女性に誘われルンルンランチ。
メニューは真っ白、お任せとなります。どんなお料理か楽しみでした。
ワインが豊富に揃えてあり（私はチンプンカンプン）ソムリエの方と彼女がお料理に合わせて
選んでくれましたよ。美味しかったです。
やっぱり美味しい料理とワインが揃って完成されますよね。（分かったような口調？）

彼女のお知り合いは２年も待ってこの年末ようやくというぐらいの人気店です。

お料理のなかでも、オリーブオイルとお塩が聞いた山羊チーズを使った前菜がとても美味しかったわ。
そしてそれぞれのお料理は、もちろん素材にこだわったものばかりでしたよ。

Tさんと素敵なひとときを過ごせました。誘ってくれて有難うね。
最後にシェフが玄関前までご挨拶に、、、。　ご一緒に写真を撮らせていただきました。
お料理の撮影は、個室以外は不可でした。　残念。